बासी दालको सेवन हुुनसक्छ खतरनाक

 नेपालको भान्सा धेरैजसोको भोजनमा दाल पाक्ने गर्छ । दाल प्रोटिनको राम्रो स्रोत हो । तर, यही दाल जब बासी हुन्छ, स्वास्थ्यका लागि हानिकारकसमेत हुनसक्छ । भारतकी डाइटियिन तथा न्युट्रिसियन शिल्पा मित्तलले दाल सेवनको नोक्सानी र दाल खाने सही तरिका बताएकी छिन् ।बासी दालले बिरामी बनाउन सक्छदाल हाम्रो भोजनको महत्वपूूर्ण हिस्सा हो । प्रोटिनले भरपूर दाल सबै घरमा बन्ने गर्छ । कयौँ घरमा दुई छाकका लागि एकैपटक दाल बनाइन्छ । बचेको दाल पुनः प्रयोग गर्दा कुनै हानी त हुन्नँ तर यो प्रयोग गर्ने तरिका भने सही हुनु

सम्बन्धित सामग्री

कहिले र कसका लागि खतरनाक हुनसक्छ मह ? बिर्सेर पनि नगर्नुहोस् यी गल्ती

महको स्वाद मात्रै मिठो होइन, यो स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । महको सेवनले शरीरलाई विभिन्न खालका फाइदा दिन्छ । यसमा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन, भिटामिन ए, बी, सी, आयरन, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, फस्फोरस, पोटासियम, सोडियम आदि पोषक तत्व पाइन्छन् । मह स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुनुका साथै केही मानिसका लागि यो हानिकारक पनि हुनसक्छ । मह कस्ता व्यक्तिका लागि खतरनाक हुनसक्छ आउनुहोस् यसबारे जानकारी लिऔँ ।दाँतलाई हानीःस्वास्थ्य विज्ञका अनुसार तपाईंले दिनभरी महको कति मात्रा सेवन गर्नुहुन्

कस्तो अवस्थामा टाउकोको दुखाइ हुन्छ खतरनाक? चिकित्सकलाई कहिले देखाउने?

टाउकोको दुखाइ धेरै हदसम्म कष्टप्रद हुन सक्छ। लगातार लामो समयसम्म वा बारम्बार देखियो भने यसले निकै समस्या पैदा गर्न सक्छ। सामान्य टाउको दुख्दा आराम गरे, तरल पदार्थ सेवन गरे वा चिकित्सकको सल्लाहमा औषधि सेवन गरे राहत मिल्न सक्छ। गम्भीर टाउको दुखेको अवस्थामा भने विशेष हेरचाह आवश्यक हुन सक्छ। सामान्य वा…

मह विष नबनोस् : यी पाँच चिजसँग सेवन गर्दा हानी

स्वास्थ्यका लागि महका थुप्रै फाइदा छन् । यसले छालालाई जवान बनाइराख्नुका साथै चम्किलो बनाउँछ । स्वास्थ्यका लागि पनि महले अमृतले झैँ काम गर्छ । यद्यपि, यसलाई सही तरिकाले प्रयोग गर्न आवश्यक छ । थुप्रै मानिस महलाई गलत चिजसँग मिसाएर यसको सेवन गर्छन्, जुन खतरनाक हुने गर्छ । महलाई केसँग खाँदा शरीरका लागि यो विष बन्छ, यसबारे भा...

दूधको साटो यी चिजको सेवन तपाईंका लागि हुनसक्छ खतरनाक, पक्कै ध्यान दिनुहोस्

बढ्दो तौल आजकालको समयमा निकै आम समस्या भएको छ । अस्वस्थकर जीवनशैलीका कारण मानिसको तौल सजिलैसँग बढ्ने गर्छ । यस्तोमा धेरैजसो मानिस विशेषगरी महिला र युवती आफ्नो तौलको विषयमा निकै सतर्क हुन थालेका छन् । तौल नियन्त्रणमा राख्नका लागि मानिस आफ्नो खानामा परिवर्तन गर्छन् र यस्तो चिज समावेश गर्न थालेका छन् जसले उनीहरुको तौल नियन्त्रणमा रहन्छ । तर यस्तो गर्दा शरीरले आवश्यक पोषक तत्व पाउँदैन जसको शरीरमा कमी हुन थाल्छ ।धेरैजसो मानिसले दुग्धजन्य पदार्थले तौल बढाउने मान्यता राख्छन्, यस्तोमा मानिस दुग्धज

१० वर्षसम्म मदिरा सेवन गर्नेलाई हेपाटाइटिस–सी र कलेजोको क्यान्सरको खतरा

पछिल्लो समय हेपाटाइटिस–सीको संक्रमणबाट पीडित हुनेहरुको संख्या बढ्दै गएको छ । विशेषज्ञहरूले यो संक्रमणले विस्तारै विस्तारै मानिसको मृत्यु गराउने बताएका छन् । यो भाइरसले अन्य थुप्रै रोगहरु निम्त्याउने भएकाले एकदमै खतरनाक मानिन्छ । यसको समयमा नै उपचार गरिएन भने कलेजोको सिरोसिस र क्यान्सरको खतरा बढ्ने चिकित्सकहरु बताउँछन् । यो संक्रमणबाट पीडित बिरामीहरुको अवस्था बिग्रनुको पछाडिको मुख्य कारक तत्व भनेको नै मदिरा सेवन हो । अनुसन्धानमा प्रमाणित भएअनुसार जो व्यक्ति हरेक दिन ८० एमएलभन्दा बढी मद

कोरोनाबाट बच्न गाईको गोबर–गहुँतले नुहाइरहेका छन् भारतीय : डाक्टरले बताए खतरनाक

कोरोनाभाइरस महामारीको दोस्रो लहरले भारतमा सबैभन्दा धेरै असर पारेका छ र शहरका साथै अब गाउँका मानिसहरु पनि यो भाइरसद्वारा संक्रमित भइरहेका छन् । यसका कारण थुप्रै मानिसहरु भाइरसलाई भगाउनका लागि विभिन्न तरिका अपनाइरहेका छन् । यद्यपि, डाक्टरले लगातार यी उपायबाट बच्न सल्लाह दिने गरेका छन् ।गुजरातमा केही मानिसहरु आफ्नो शरीरमा गाईको गोबर दलिरहेका छन् भने गहुँत सेवन गरिरहेका छन् । उनीहरुका अनुसार यसले कोरोनाविरुद्धको लडाईंमा प्रतिरोधी क्षमता बलियो बनाउन सकिन्छ र कोरोनाभाइरस भइहालेता पनि यसले यो खतरनाक भा

खाना खाइसकेपछि भुलेर पनि नगर्नुहोस् यस्ता गल्ती ?

भोजनले हाम्रो शरीरलाई पोषण दिन्छ । यसबाट शरीरलाई ऊर्जा र ताकत मिल्छ । यदि मानिसलाई सही भोजन मिलेन भने शरीरमा कमजोरी आउन थाल्छ । पौष्टिक आहारको सेवन गर्नाले कैयौं प्रकारका बिरामीबाट पनि छुटकारा पाउन सकिन्छ । खानपानसँग जोडिएका केही इस्ता खराब बानी छन्, जसबाट बच्न अत्यावश्यक हुन्छ ।  खानापछि सामान्य मानिन्छ यस्ता गल्ती  अधिकांश मानिस खाना खाने समय वा त्यसपछि केही गल्ती गर्दछन् । जसलाई स्वास्थ्यका लागि निकै खतरनाक मानिन्छ ।  जान्नुहोस् भोजन गर्ने समय र त्यसपछि कस्ता गल्ती गर्न हुँदैन ।  खा...

नेपालमा हात्तीपाइले रोगको परजीवी मानिसको शरीरबाट स्वाट्टै घट्यो यसरी !

काठमाडौं—के तपाईले हात्तीपाइले रोगको औषधि सेवन गर्नुभएको छैन ? प्रत्येक वर्ष हात्तीपाइले रोगको आम औषधि अभियान सञ्चालन थाहा पाएर पनि सेवन गर्नु भएन ? कि तपाईं पनि अभियानमा पुग्ने अनि औषधि ल्याएर घरमा राख्नेमा त पर्नु भएन ? होसियार यस्तो प्रवृत्ति खतरनाक हुन सक्छ । समस्या भएका विरामीले औषधि नखाँदा सधैँभरिका लागि हामी अपाङ समेत हुन सक्छौं ।हात्तीपाइले रोगको परजीवी शरीरमा भएनभएको सबैले थाहा पाउन सकिँदैन । अनि शरीरमा हात्तीपाइले रोग संक्रमण भएको छ कि छैन भनेर जाँच्न गाह्रो हुुन्छ ।

खाना खाइसकेपछि भुलेर पनि नगर्नुहोस् यस्ता गल्ती ?

भोजनले हाम्रो शरीरलाई पोषण दिन्छ । यसबाट शरीरलाई ऊर्जा र ताकत मिल्छ । यदि मानिसलाई सही भोजन मिलेन भने शरीरमा कमजोरी आउन थाल्छ । पौष्टिक आहारको सेवन गर्नाले कैयौं प्रकारका बिरामीबाट पनि छुटकारा पाउन सकिन्छ । खानपानसँग जोडिएका केही इस्ता खराब बानी छन्, जसबाट बच्न अत्यावश्यक हुन्छ ।  खानापछि सामान्य मानिन्छ यस्ता गल्ती  अधिकांश मानिस खाना खाने समय वा त्यसपछि केही गल्ती गर्दछन् । जसलाई स्वास्थ्यका लागि निकै खतरनाक मानिन्छ ।  जान्नुहोस् भोजन गर्ने समय र त्यसपछि कस्ता गल्ती गर्न हुँदैन ।  खा...