विदेशमा सिकेको सीप : तेल र मसलाबिनाको अचार

अचार भन्नेबित्तिकै धेरैको मुख रसाउँछ । तेल, मसला मिलाएर बनाइएको अचार तपाईँ हामीले खाइरहेका छौँ । तर तेल र मरमसलाबिनाको अचार हामीले अहिलेसम्म कमै प्रयोग गरेका हौला ।भरतपुर महानगरपालिका–४ आनन्दपुर निवासी पूर्णकला सुवेदी चापागाईँले अहिले घरमा नै तेल र मसलारहित अचार बनाएर बेच्न थालेकी छन् । दश वर्ष इजरायल बस्दा सिकेको सीपलाई उनले अहिले नेपालमा आएर प्रयोग गर्न थालेकी हुन् । रोजगारीको सिलसिलामा इजरायल पुगेकी चापागाईँले जहाँ काम गरिन् त्यही घरकी छोरी रुजा लिङ्दाले बनाएको अचार देखेर यो सीप सिकेही

सम्बन्धित सामग्री

पब्लिक टिभीबाट भूकम्पपीडितलाई १० लाखको राहत

पर्वत : पोखराबाट सञ्चालनमा रहेको पब्लिक फोर के टेलिभिजनले रुकुम (पश्चिम) को आठविसकोट नगरपालिकाका भूकम्पपीडितलाई करिब १० लाख मूल्य बराबरको राहत वितरण गरेको छ।भूकम्पबाट प्रभावित भएकाहरूमध्ये सबैभन्दा समस्यामा रहेकाले अत्यावश्यक रूपमा राहत दिनुपर्ने एक सय परिवारलाई राहत सामग्री बाँडिएको टेलिभिजनका प्रबन्ध निर्देशन मन क्षेत्रीले बताए। उनका अनुसार त्रिपाल ब्ल्यांकेट, पि फर्म, तन्नासँगै ३० केजी चामल, दाल, चना, नुन, तेल, बेसार, मसला, साबुनलगायतका दैनिक उपभोग्य वस्तु राहत प्याकेजमा वितरण गरिएको हो।

प्रख्यात तीर्थस्थल नजिकैको नाकामा चहलपहल शून्य

पहाडी जिल्ला धनकुटा, भोजपुर, खोटाङ, सोलुखुम्बु र सङ्खुवासभादेखिका व्यापारीहरुले उत्पादित सामानहरु लिएर आउने गर्दथे। साथै त्यो ठाउँबाट ढकार बोकेर नुन, तेल, मर–मसला ओसार्ने पनि प्रमुख थलो थियो। तर, यतिबेला त्यो नाका सुनसान अनि ओझेलमा परेका छन्।...

तेल र मसला विनाको अचार बनाउँदै पूर्णकला

भरतपुर– सवारी दुर्घटनामा परेर घाइते बनेकी भरतपुर–४ की पूर्णकला सुवेदी सहजै हिडडुल गर्न सक्दिनन् । उनको दाहिने खुट्टा ४ ठाउँमा भाँचिएको छ । दाहिने हात पनि २ ठाउँमा भाँचिएको छ । तर, पूर्णकलाले हिम्मत हारेकी छैनन् । ३ वर्ष पहिले सवारी दुर्घटनामा परेयता १० पटक अप्रेशन गरीसकेकी छिन् । पूर्णकला अहिले व्यावसायिक अचार उत्पादनमा लागेकी […]

युद्ध समुन्द्रपार, हाम्रो ढुकुटीमा प्रहार

आफ्नो भान्साघरमा दैनिक प्रयोग हुने चिनी, गहुँ, तेल, दाल, मसला, ग्यास आदि कहाँबाट आउँछ भन्ने थाहै नपाई वर्षौदेखि उपभोग गर्दै आएका कतिपय गृहिणीहरू पहिलोपटक झस्केका छन् । दैनिक उपभोग्य वस्तुको मूल्य दिन दुई गुणा अनि रात चार गुणा वृद्धि भएसँगै कतिपय गृहिणीले अहिलेसम्म नसुनेका राष्ट्रको नाम पहिलोपटक सुनेका छन् । विशेषतः पूर्वी युरोपका प्रमुख दुई […] The post युद्ध समुन्द्रपार, हाम्रो ढुकुटीमा प्रहार appeared first on राजधानी राष्ट्रिय दैनिक.

राधाकृष्ण वृद्धाश्रममा खाद्यान्न सहयोग

कास्की । इम्ब्रोइडरी एण्ड गार्मेन्ट्स एसोसिएसन(एगा) पोखराले नयाँ वर्ष २०७९ का अवसरमा पोखरा महानगरपालिका वडा नं ३२ लामेआहालस्थित राधाकृष्ण वृद्धाश्रममा खाद्यान्न सहयोग गरेको छ । संस्थाले सामाजिक उत्तरदायित्व अन्तर्गत ५० हजार रुपैयाँ बराबरका चामल, दाल, तेल, आलु, मसला लगायतका खाद्यान्न सामाग्री सहयोग गरेको एगा पोखराका अध्यक्ष विश्वराज पोखरेलले जानकारी दिनुभयो । संस्थाले वर्षेनी सामाजिक उत्तरदायित्व […]

कुन मौसममा के खानेकुरा खाने ?

काठमाडौं — मौसम बदलिँदै जाँदा आहारमा ध्यान दिन जरूरी हुन्छ अनि मात्र तपाईं स्वस्थ र तन्दुरुस्त रहन सक्नुहुन्छ । हरेक मौसमको आफ्नै स्वभाव हुन्छ र त्यसैअनुसार खानपिन पनि मिलाउनुपर्छ । वसन्त ऋतु (फागुनदेखि चैत) यतिखेर गर्मी हुन्छ । जौ, चना, गहुँको रोटी, चामल, मसँग, रहर, मूला, परवर, करेला, काँक्रो, जीरा, अमला आदि खानुस् । अमिलो कुरा नखानुस् । ग्रीष्म ऋतु (वैशाखदेखि जेठ) यो मौसममा पुरानो गहुँ, जौ, सातु, खीर, दूध, चिसो पदार्थ, काँचो आँप, करेला, परवर र खरबुजा खानुस् । तेल हालेको, मसला धेर भएको, नूनिलो र ...

स्थापना दिवसमा खाद्यान्न सहयोग

पोखरा महानगरपालिका वडा नं २७ स्थित तालचोक कृषि सहकारी संस्थाले आफ्नो स्थापना दिवसमा श्रीकृष्ण प्रणामी वृन्दावन धाम डाँडाकोनाकलाई खाद्यान्न तथा स्वास्थ्य सुरक्षा सामग्री सहयोग गरेको छ ।  सहकारीले चामल दाल, तेल, आलु मसला, विस्कुट र चिउरा लगायतका सामग्री हस्तान्तरण गरेको हो । संस्थाका अध्यक्ष उत्तम भण्डारीले कोभिड – १९ को सङ्कटको समयमा आश्रममा सामाजिक उत्तरदायित्व अन्र्तगत सहयोग गरिएको बताए । उक्त अवसरमा मास्क, स्यानिटाइजर लगायतका सामग्री समेत हस्तान्तरण गरिएको थियो । कार्यक्रममा धामका गुरु स्वामी विष्णु वशिष्टले दाताह...

कुन मौसममा के खानेकुरा खाने ?

काठमाडौं — मौसम बदलिँदै जाँदा आहारमा ध्यान दिन जरूरी हुन्छ अनि मात्र तपाईं स्वस्थ र तन्दुरुस्त रहन सक्नुहुन्छ । हरेक मौसमको आफ्नै स्वभाव हुन्छ र त्यसैअनुसार खानपिन पनि मिलाउनुपर्छ । वसन्त ऋतु (फागुनदेखि चैत) यतिखेर गर्मी हुन्छ । जौ, चना, गहुँको रोटी, चामल, मसँग, रहर, मूला, परवर, करेला, काँक्रो, जीरा, अमला आदि खानुस् । अमिलो कुरा नखानुस् । ग्रीष्म ऋतु (वैशाखदेखि जेठ) यो मौसममा पुरानो गहुँ, जौ, सातु, खीर, दूध, चिसो पदार्थ, काँचो आँप, करेला, परवर र खरबुजा खानुस् । तेल हालेको, मसला धेर भएको, नूनिलो र ...

महँगियो तरकारी

“कमाइ तीन वर्षदेखि उस्तै छ, महँगी भने दिनदिनै बढिरहेको छ, सीमित आय भएकालाई त बाँच्नै सकस भयो । थोरै कमाइ हुनेले त तरकारी खान पनि सोच्नुपर्ने बेला आयो,” यसो भनिररहँदा असन चोकमा भेटिनुभएकी पवित्रा थापाको अनुहार मलिन देखिन्थ्यो । “एक सय रुपियाँको तरकारीले चार जनाको परिवारलाई एक छाक टार्न मुस्किल छ, त्यसलाई पकाउन चाहिने तेल, नुन मसला छँदै छ । दैनिक साढे पाँच सय रुपियाँ कमाउनेले एक छाकको एक सय रुपियाँको तरकारी किनेर कसरी खान सक्छ ?” उहाँले प्रश्न गर्नुभयो । थापाका श्रीमान् न्युरोडको बैङ्कमा सुरक्षा गार्डका रूपमा कार्यरत हुनुहुन्छ ।