सेलिब्रेटीको स्वाद : कसलाई कुन परिकारले लोभ्याउँछ ?

लेखक बुद्धिसागरलाई असाध्यै भोक लागेको बखत कस्तो खानेकुराको याद आउँछ होला ? ‘मःम’ उनी फ्याट्टै भन्छन् । किनभने मःम भन्नसाथ उनको जिब्रोमा पानी आउँछ । यो उनको सर्वप्रिय व्यञ्जन हो । १५ बर्षअघि नै मःमले उनलाई लोभ्याएको थियो । त्यसबेला उनी कलेज जान्थे । विद्यार्थी जीवनमा खल्ती गह्रौ हुने कुरा भएन । पैसाको अभाव हुन्थ्यो […]

सम्बन्धित सामग्री

लक्ष्मी ग्रुपका ५० वर्ष : पुष्टकारी, चोकोफन हुँदै गाडी उत्पादन

‘ल्याक्टोफन’ चकलेटको खोल तन्काएर एक हातको बनाएपछि अर्को मिठाई पाइने ८० को दशकको सम्झना क–कसलाई छ ? त्यसभन्दा अघि सुका गोटाका ओरेन्ज बल र रिमझिम बलको स्वाद पक्कै लिएको हुनुपर्छ । पोखराको बागबजारमा आधा शताब्दीअघि पुष्टकारी बनाएर सुरु भएको थियो, लक्ष्मी मिठाई भण्डार । यही मिठाई भण्डार तुफानी गतिमा फैलिएर नेपालको मिठाई बजारमा दरिलो उपस्थिति जनाउने गरी चोकोफन उत्पादन गर्‍यो ।

अदुवा–चियाका फाइदा

चियाको स्वाद कसलाई मन नपर्ला र ? अझ, अदुवा हालेर बनाइएको चिया अधिकांशको रोजाइमा पर्ने गर्छ । त्यसमा पनि अदुवा

अदुवा चियाका फाइदा

अदुवा–चियाको स्वाद कसलाई मन नपर्ला र ? यसमा उच्च मात्रामा भिटामिन सी, म्याग्नेसियम आदि खनिज पदार्थ पाइन्छ । अन्य फाइदा :    अदुवा हालेर चिया खानु स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन्छ । अदुवा–चियाले...

किन खाने पोलेको मकै ? यस्ता छन् ९ फाइदा

पोलेको मकै, त्यसमाथि नुन र हरियो खुर्सानी पिसेर त्यसमा दलेर खादाँको यसको स्वाद कसलाई मन नपर्ला र ? अहिले पनि वर्षायाम जारी छ । यो मौसममा कतिपय मानिस तातो–तातो मकै खान मन रुचाउँछन् । यो मौसममा पोलेको मकै खादाँ धेरै फाइदा पाउन सकिन्छ । पोलेको मकै खादाँ यसले स्वादमा धेरै प्रकारको फाइदा हुन्छ । मकै […]

राणा परिवेशको परिकार अब पुस्तकमा

नेपालमा राणाहरूको छुट्टै पहिचान छ । कुनै जमानामा श्री३ महाराज भएर १०४ वर्ष राज्य सत्ता चलाएका राणाहरूको खानपानमा आफ्नै चुल्होचौको र स्वाद छ । उनीहरूको आफ्नै रैथाने वर्ग, समाज र रहनसहन छ । ‘टेस्ट अफ रोयल’ भनेझै दरबारिया खानपानका विषय जान्ने–बुझ्ने रहर कसलाई नहोला ? राजा महाराजले आफ्नो भोजनमा के&nda...