चितवनको तास पछिल्लो समय सबैको प्रिय परिकार बन्न पुगेको छ । चितवनबाट शुरू भए तापनि राजधानी काठमाडौं हुँदै विभिन्न शहरमा चितवनको तास फैलिएको छ ।
नेपालको रैथाने मौलिक खान त होइन तास तर पनि नेपाली मरमसला प्रयोग गरेर शुद्ध नेपाली स्वादमा पस्कने हुनाले तास परिकार सबैको जिब्रोमा बसेको हो । तासको जन्मदाताको रूपमा गोविन्दप्रसाद तिवारीलाई मानिन्छ ।
कास्कीबाट विक्रम संवत् ३०३५ सालमा चितवन सरेका थिए उनी । २०४४ सालमा भेटघाट रेस्टुरेन्ट खोलेर अफ्फ्नै घरायसी मसला प्रयोग गरेर तास पस्कन थालेका थिए ।
चितवनको तास बनाउन चाहि...