ढिक्री र चिच्चर तराईको एक प्रमुख थारु मौलिक परिकार

ढिक्री र चिच्चर तराईको एक प्रमुख थारु मौलिक परिकार मानिन्छ । पछिल्लो समय यी मौलिक खानाहरूको चर्चा निकै चुलिएको छ । स्वास्थ्यबर्द्धक र बनाउन पनि सहज भएका कारण यी खानाहरू धेरैको रोजाइमा परेका छन् । शहरका राम्रा–राम्रा रेस्टुराँहरूको मेनुमा ढिक्री र चिच्चर पाउन सकिन्छ । ढिक्री बनाउन चाहिने सामग्री : चामलको पिठो आधा केजी, मनतातो पानी आवश्यकता अनुसार, नेपाली घ्यू १ चम्चा (अतिरिक्त), काचो गोलभेडाको अचार वा बयरको अचार ।   ढिक्री बनाउने तरिका : चामलको पिठो, घ्यू र मनतातो पानी हालेर मुछ्ने र आधा घण्टा रे...

सम्बन्धित सामग्री

‘शनिवारीय’ मेलामा थारु खानाको परिकार

धनगढीको पार्कमोडमा स्थानीय महिलालाई स्वरोजगारको अवसर जुटाउन गरिएको ‘शनिवारीय’ मेलामा थारु खानाका परिकारको स्टल राख्नुभएकी धनगढी उपमहानगरपालिका —१५ सुर्मी गाउँकी सुनिता चौधरी । मेलामा थारु समुदायका खानाका परिकार ग्राहकको बढी रोजाइमा परेको छ ।

थारु परिकारले पाहुनाको स्वागत

राँझा (बाँके), ३० कात्तिक । ग्रामीण क्षेत्रमा सञ्चालित सामुदायिक घरवास (होमस्टे) को थारु परिकार र आतिथ्यताले पाहुना लोभिने गरेका छन् । बाँकेको बैजनाथ–१ स्थित गाभर भ्याली सामुदायिक होमस्टे, च्यामा होमस्टे र राप्ती सोनारी–८ स्थित नयाँगाउँ होमस्टेमा पुग्ने पाहुनालाई थारु परिकार र संस्कारले स्वागत गर्ने गरिएको छ । थारु संस्कृतिसँगै परिकारहरू ढिक्री, गँगटा, घुँगी, माछालगायत परिकारले […]

थारुको दसैँ: आज ढिक्रह्वा

आज अष्टमीको दिन थारु समुदायको ढिक्रह्वा हो । अष्टमीको दिनलाई ढिक्रह्वा भनिन्छ । आज साँझ प्रत्येक थारु घरमा डेहुरार (देउता कोठा) देवीदेवताहरुलाई मादलको ताल बजाउँदै बेलुका दिन डुब्ने बेला जमरा, बाबरी, डौनासँगै ढिक्री चढाइन्छ ।थारु समुदायको मुख्य परिकारमध्ये ढिक्री एक हो । मःम जस्तै बाफमा उसिनेर पकाइने पिठोको एक परिकार हो, ढिक्री । पश्चिमा र पूर्वीया थारूहरुको ढिक्री बनाउने तरिकामा खास अन्तर छैन । मःमभित्र मासु रहेझैं पूर्वीया थारुहरूले गुलियो मिलाएर ढिक्री बनाउँछन्, जसलाई बगिया भन्छन् । पश्चिमा था

थारु वस्तीमा माघीसँगै नयाँ वर्ष स्वागतको चटारो

धनगढी । पश्चिम नेपालकाे तराईका थारु बस्तीमा माघी पर्वकाे राैनक छ । १ माघलाई यहाँ माघी पर्वका रुपमा मनाइन्छ । माघी आउन एक दिन मात्र बाँकी रहँदा पश्चिम नेपालका कैलाली, कञ्चनपुर, बर्दिया लगायतका जिल्लाका थारु बस्तीमा जाँड, ढिक्री, रोटीलगायत थारु परिकार बनाउन थालिएकाे छ । माघीमा मघौटा, धमार झुम्रा नाचमा पनि रमाइन्छ । घरबाहिर रहेका […] The post थारु वस्तीमा माघीसँगै नयाँ वर्ष स्वागतको चटारो appeared first on राजधानी राष्ट्रिय दैनिक.

थारु वस्तीमा माघीसँगै नयाँ वर्ष स्वागतको चटारो

पश्चिम नेपालको तराईका थारु बस्तीमा माघी पर्वको रौनक छ ।  १ माघलाई यहाँ माघी पर्वका रुपमा मनाइन्छ । माघी आउन एक दिन मात्र बाँकी रहँदा पश्चिम नेपालका कैलाली, कञ्चनपुर, बर्दिया लगायतका जिल्लाका थारु बस्तीमा  जाँड, ढिक्री, रोटीलगायत थारु परिकार बनाउन थालिएको छ । माघीमा मघौटा, धमार झुम्रा नाचमा पनि रमाइन्छ ।घरबाहिर रहेका सदस्यहरु पनि माघी मनाउन आइसकेका छन् । थारु समुदायमा माघीसँगै नयाँ वर्ष पनि सुरु हुने गर्छ । १ माघदेखि थारु संवत् २६४४ सुरु हुँदैछ । कैलालीको धनगढी उपमहानगरपालिका(३ का

बगिया : तिहारमा थारु समुदायको विशेष परिकार

१९ कात्तिक, काठमाडौं । हिन्दू धर्मावलम्बीहरुले तिहार धुमधामले मनाइरहँदा थारु समुदायले पनि यसलाई आफ्नै मौलिक तरीकाले मनाउने गरेका छन् । तराईमा बस्ने थारु समुदायले धनकी देवी लक्ष्मीलाई ‘हुक्के-हुक्का’ खेलेर भित्र्याएपछि भोलिपल्ट बिहानैदेखि घरघरमा चामलको पीठोबाट तिहारको परिकार ‘बगिया’ बनाउने गर्दछन् । बगिया तिहारका लागि थारु समुदायको विशेष परिकार हो । बगिया बनाउँदा उनीहरुले कलात्मक तरीकाले […]

पर्यटकीय क्षेत्र शोभातालमा थारु घरबास

कञ्चनपुर।बेलौरी नगरपालिकाको पर्यटकीय क्षेत्र शोभातालमा थारु घरबास पर्यटन (होमस्टे)बनाउन सुरु गरिएको छ। शोभाताल क्षेत्रलाई पर्यटकीय क्षेत्र बनाउने नगरपालिकाको योजनाअनुसार थारु होमस्टेको भवन बनाउन लागिएको नगर प्रमुख पोतिलाल चौधरीले बताए।होमस्टे भवन निर्माण कार्यको शिलान्यास गर्दै नगर प्रमुख चौधरीले आन्तरिक पर्यटन व्यवसायलाई प्रर्वद्धन गर्न र थारु समुदायको संस्कृति,रहनसहन,भेषभूषा र मौलिक खाद्य परिकार संरक्षण र प्रवर्द्धनका लागि होमस्टे सञ्चचालन गर्ने लगेको बताए। रासस

पर्यटकीय क्षेत्र शोभातालमा थारु घरबास

कञ्चनपुर।बेलौरी नगरपालिकाको पर्यटकीय क्षेत्र शोभातालमा थारु घरबास पर्यटन (होमस्टे)बनाउन सुरु गरिएको छ। शोभाताल क्षेत्रलाई पर्यटकीय क्षेत्र बनाउने नगरपालिकाको योजनाअनुसार थारु होमस्टेको भवन बनाउन लागिएको नगर प्रमुख पोतिलाल चौधरीले बताए।होमस्टे भवन निर्माण कार्यको शिलान्यास गर्दै नगर प्रमुख चौधरीले आन्तरिक पर्यटन व्यवसायलाई प्रर्वद्धन गर्न र थारु समुदायको संस्कृति,रहनसहन,भेषभूषा र मौलिक खाद्य परिकार संरक्षण र प्रवर्द्धनका लागि होमस्टे सञ्चचालन गर्ने लगेको बताए। रासस

थारु सङ्ग्रहालयको प्रचारप्रसार गर्न माघी मेला

शुक्लाफाँटा नगरपालिका– ८ स्थित पर्यटकीय क्षेत्र भल्कामा रहेको थारु सङ्ग्रहालयको प्रचारप्रसारका लागि तीन दिने माघी मेलाको आयोजना गरिएको छ । नगरपालिकाको वडा नं ८ को कार्यालयले आयोजना गरेको मेलामा थारु संस्कृति झल्किने परम्परागत परिकार, पहिरन, गहना, रहनसहन  र संस्कृतिसम्बन्धी सामग्री राखिएको छ । पर्यटकीय क्षेत्र भल्कामा रहेको परम्परागत थारु सङ्ग्रहालयको प्रचारप्रसारका लागि सांस्कृतिक माघी मेलाको आयोजना गरिएको वडाध्यक्ष बहादुर महराले बताए ।    दुई वर्षदेखि माघीका अवसरमा वडा कार्यालयले थारु संस्कृति जगेर्...

भादा गाउँमा जिब्रोमै झुण्डिने थारु परिकार (भिडियो)

लोकल कुखुराको मासु, माछा, घोंगी र सिजन अनुसारका अरु परिकार । थारु समुदायका मौलिक संस्कृति झल्काउने नाचगान । कैलालीको भादा गाउँमा रहेको थारु होमस्टेमा यस्तै परिकार चाख्न र नाचगानको रमाइलो गर्न पर्यटकहरु पुग्ने गर्छन् । थारु समुदायको मात्रै वस्ती रहेको भादा गाउँमा २०६७ सालमा होमस्टे सुरु भएको हो । होमस्टेले थारु समुदाय...