भाद्र २०७८

खानै नहुने कार्बोहाइड्रेट ?

अहिले धेरैले आफ्नो छाकबाट आलु कटौती गरेका छन्, धेरैले चामल पनि । चामल, आलु खाएमा मोटोपन बढ्छ, मधुमेह हुन्छ भन्ने आम बुझाई छ । त्यसैले कार्बोहाइड्रेडयुक्त खानेकुरा खान छाड्ने जमातको घनत्व बढ्दैछ । अर्कोतिर अन्धधुन्ध किटो डाइट लिनेहरु पनि कम छैनन् । उनीहरु आफ्नो छाकबाट पूर्णतय कार्बोहाइड्रेट हटाउनुपर्छ भन्छन् । के वास्तवमा यो सही हो […]

पूर्ण विवरण

सम्बन्धित सामग्री

नभई नहुने तर बेवास्ता गरिएको ‘फाइबर’

डा. अरुणा उप्रेती हामीलाई पोषण नदिने तर नभई पनि नहुने वस्तु हो खानाको रेसादार तत्व अर्थात् फाइबर । उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटोपन आदिको खतरा भएका व्यक्तिहरुलगायत सबैलाई नै स्वस्थ रहनका लागि रेसादार तत्वको आवश्यकता पर्छ । पेटमा भएका खर्बांै असल किटाणुहरुको लागि पनि यसको जरुरत पर्छ । रेसादार तत्व त्यस्तो कार्बोहाइड्रेट हो, जुन शरीरले पचाउन […]

नेपाल समाचारपत्र बैशाख २०७९

मधुमेह भएकाले केरा खान हुन्छ ?

मधुमेह भएको मानिसले आफ्नो आहारामा विशेष ध्यान दिनुपर्छ । जथाभावी खाने गरेमा मधुमेह अनियन्त्रित भएर गम्भीर शारीरिक समस्या आउन सक्छ । विशेषगरी कार्बोहाइड्रेट भएका खाद्यवस्तु खाँदा विचार पु¥याउनु आवश्यक छ । यसमा अन्न, तरकारी मात्र होइन फलफूल पनि पर्छन् । मधुमेह रोगीले खान नहुने परम्परागत मान्यता रहेको एउटा फल हो केरा । मधुमेह भएकाले केरा खानै हुन्न, केरामा कार्बोहाइड्रेटको मात्र धेरै हुन्छ भन्ने सोचाइ छ तर त्यसो हुँदैन । बरु मधुमेह भएका मानिसले थोरै मात्रामा केरा खाने गरेमा त्यसब...

Lokaantar बैशाख २०७८

भिडिओ स्टोरी : ‘सुगर’का रोगीले थोरै खाने तर धेरै पटक खाने

सुगर रोग लागेकाहरूले यो खान हुने, त्यो नहुने भन्ने छैन। सामान्य मान्छेले पनि पेटभरि खानु राम्रो होइन। २,३ पटकमा खाने खानालाई ५,७ पटकमा खाने हो भने अझै राम्रो हुन्छ। भात थोरै खाने अनि सागसब्जी धेरै खाने गर्नुपर्छ। कार्बोहाइड्रेट मिसिएको खानाभन्दा प्रोटिन मिसिएको खाना बढी खानुपर्छ। मिठाइ धेरै नखाने,फास्टफुड,जंक फुड र पेय पदार्थको सट्टामा जौ,मकै,आटा लगायतका घरेलु खाना खानुपर्छ।

सेतोपाटी फाल्गुन २०७५