विजयादशमीको खानपान: स्वाद, संस्कृति र खाद्य स्वच्छताको सवाल

संस्थागत संरचनामा पनि परिवर्तन आएको छ। पहिले कृषि मन्त्रालय मातहत रहेको यो विभाग हाल स्वास्थ्यसम्बन्धी मन्त्रालय मातहत सारिएको छ। खानालाई जनस्वास्थ्यसँग जोड्ने हिसाबले यो महत्त्वपूर्ण कदम हो, तर संक्रमणकालमा समन्वय र स्पष्ट जिम्मेवारी आवश्यक छ।