मानव सभ्यताको विकाससँगै कुनै न कुनै स्वरूपमा खाद्य सुरक्षाको अवधारणाको पनि विकास भएको ठानिन्छ । यसको आधुनिक अवधारणाको विकास सन् १९७० को मध्यतिर भएको हो । खाद्य सुरक्षाले मानवअधिकारको समेत प्रवद्र्धन गर्ने...
विश्व खाद्य शिखर सम्मेलन, अक्टोबर १९९६ का अनुुसार खाद्य सुरक्षाको मुख्य चार आयामहरूको पहिचान गरेको छ : खाद्यान्नको भौतिक उपलब्धता, खाद्यान्नमा भौतिक र आर्थिक पहुँच, पर्याप्त एवम् स्वस्थ्य खाद्यान्नको उपयोग र स्थिरताजस्ता कुरालाई खाद्य सुरक्षामा राखेको छ । खाद्य सुरक्षालाई मौलिक अधिकारको रूपमा पनि लिइन्छ तर धेरै देशमा अझै पनि यसकोे ग्यारेन्टी भएको छैन । […]
