लोप हुँदै परम्परागत ढिकी-जाँतो

केही वर्षअघि घोराही उपमहानगरपालिका-५ निवासी सावित्रा डाँगी ढिकीमा धान, गहुँ, जौ, बेसार कुट्नेदेखि जाँतोमा चामल, मकैलगायतको पिठो पिस्ने काम गर्दथिन् । ढिकीमा धान कुटेर बनाएको चामल तथा जाँतोमा पिसेको पिठोबाट बनाएको खाने परिकार स्वादिलो हुने गर्दथ्यो । पूजाआजामा चढाउनका लागि चोखो शुद्ध परिकार बनाउनका लागि समेत ढिकीमा कुट्नेदेखि जाँतोमा पिठो पिस्ने गरेको उनले बताइन् । […]